Descrizione
Oltre 30gg di frollatura, alta marezzatura.
Il top del top!
Lavorati a basse temperature e confezionati sottovuoto.
Durata 10 gg in frigo, puoi congelarli e prolungare la scadenza fino a 90 gg.
12 pezzi 42 => 37,80€
3,5 => 3,15€ al pezzo
Marezzatura MS5
+30 giorni di frollatura
Il sapore della manzetta garganica è delicato e con il giusto aroma di manzo. Il grado di marezzatura è più alto rispetto agli standard regionali e questo gli conferisce più sapidità e morbidezza al morso.
Cuocilo in maniera impeccabile, insalata, salse con tendenza acida e panino morbido (bun per hamburger) tostato al punto giusto.
PESO 2,4KG
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