Descrizione
Marezzatura MS5
+20 giorni di frollatura
Il sapore della manzetta garganica è delicato e con il giusto aroma di manzo. Il grado di marezzatura è più alto rispetto agli standard regionali e questo gli conferisce più sapidità e morbidezza al morso.Cuocilo in maniera impeccabile, insalata, salse con tendenza acida e panino morbido (bun per hamburger) tostato al punto giusto.
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