Descrizione
ASINA PREMIUM GARGANICA
Rosso Rubino, magra e altamente proteica (superiore alla carne bovina), ricca di ferro sali minerali e fosforo.
Perfetta per l’estate e per la prova costume perché a bassissimo contenuto calorico.
Sconosciuta ma apprezzatissima dagli chef per il sapore delicatissimo che si avvicina di più al bovino tra le carni nostrane e aromatiche ed ha un sapore nettamente più delicato della comune carne equina.
Indicata come alimento integrativo per il suo generoso contenuto di ferro.
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