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BLACK ANGUS DRY AGED ITALIANO

Black Angus Blue Marble, dry aged, 100% italiano è il massimo della marezzatura, lo spettacolare sapore 100% italiano di Angus da pascolo. Frollatura minima 40 giorni. Sentori di frutta secca, aroma delicato e morbidezza al morso da capriole. Il grasso ricco di omega 3 assume un colore giallo oro in cottura.

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